Jyrsin on pyörivä työkalu, jossa on yksi tai useampi hammas jyrsintää varten. Työskennellessään jokainen leikkurin hammas katkaisee työkappaleen syöttövaraa ajoittain vuorotellen. Jyrsimiä käytetään pääasiassa tasojen, askelmien, urien työstämiseen, pintojen muotoiluun ja työkappaleiden leikkaamiseen jyrsinkoneilla.
